תכנון חדר המשמש להכנת מזון מחייב התחשבות בשורה ארוכה של גורמים ומשתנים. בין היתר כדאי להגדיר צרכים ומטרות, להתייחס אל ארונות האחסון ולקחת בחשבון גם שיקולים פרקטיים, תשתיות וחיבוריםמטבחים מעוצביםמשפיעים על איכות החיים ועל המראה של הבית באופן ישיר. חדרים להכנת מזון משמשים אותנו על בסיס יומי, הן לצרכים אינטימיים ופרטיים והן לצרכי אירוח. אנו נכנסים אל החדרים מדי יום והמיקום שלהם במרכז הבית הוא ללא ספק בעל מאפיינים ייחודיים. כל הסיבות הללו הופכות את התכנון של החדרים לחלק בלתי נפרד ממערכת השיקולים בבית חדש, או לקראת שיפוץ של דירה קיימת. הפרט העיקרי אליו כדאי להתייחס לקראת תכנון מטבחים מעוצבים הוא הגדרה של הצרכים והמטרות. רווקים או בני זוג צעירים שאינם מבשלים לעיתים קרובות יכולים להסתפק באבזור מינימאלי בלבד, לחסוך בהוצאות ולהתעניין לגבי פתרונות ביניים. מנגד, משפחות עם ילדים צריכות להקצות משאבים רבים עבור תכנון החדר, הכיריים, הכיור, המגירות, ארונות האחסון וחומרי הגלם.
מטבחים מעוצבים - מה לוקחים בחשבון במהלך התכנון?
הנה הנושאים העיקריים אותם כדאי לקחת בחשבון במהלך תכנון מטבחים מעוצבים: א. ארונות – קיים היצע רחב ומשמעותי של חומרים וציפויים עבור ארונות המטבח. המטרה של התכנון היא להכיר את היתרונות והחסרונות של כל חומר, לרבות עצי סיבית, סנדוויץ', שבבית או עץ מלא. מבחינת ציפויים רצוי לבדוק לגבי מחירי פורניר, פורמייקה או נירוסטה ואלומיניום. ב. פרקטיקה – טרנדים לא אמורים להשפיע באופן ישיר על תכנון חדרים משמעותיים בבית. אפשר ואף רצוי להתרשם מאופנות חדשות, לקבל רעיונות מקטלוגים או לשמוע חוות דעת של מעצבי פנים, אולם בסופו של דבר הפרקטיקה היא זו שעומדת בראש סדר העדיפויות. התייחסו לאורח החיים הנהוג בתוך הבית ותכננו אותו לפי מחשבה לטווח הקצר והארוך. ג. תשתית וחיבורים – זכרו כי תכנון חדר המשמש להכנת מזון מתבצע תוך התאמה של תשתית וחיבורים. התמקדו בנושא של תשתית המים, החשמל, האינסטלציה וכדומה ותכננו את הנושא הזה כבר בשלבים הראשונים של השיפוץ. ד. פרזול – אל תקלו ראש בנושא של פרזול הידיות או שאר האביזרים הנמצאים בתוך החדרים. אביזרים אלו יאפשרו לכם שימוש במתקנים לאורך זמן, ימנעו הוצאות בלתי רצויות ויקלו גם על התחזוקה, התפעול והניקיון. חומרי הפרזול העיקריים הם ידיות, מסילות, צירים וכל מה שהוא אינו חלק ממבנה הארונות או מקומות האחסון. לסיכום, גם בעת תכנון מטבחים מעוצבים נדרשים בעלי בתים להפעיל מערכת שיקולים ארוכה ומגוונת. ההמלצה החשובה ביותר היא להתייחס אל תהליך התכנון בסבלנות ובצורה מקצועית. נסו לקבל המלצות על סוגים שונים של פתרונות אחסון, בררו לגבי ההבדלים בין חומרי הגלם ואל תתביישו להשוות מחירים. בנוסף, בדקו לגבי שירותי ההתקנה והאחריות על כל הגורמים המאפשרים בנייה יעילה ומוצלחת של מטבח עבור בני המשפחה.
